앙트르메 썸네일형 리스트형 【노오븐홈베이킹】 퐁퐁언니의 초코 무스케이크 : 앙트르메 만들기 (동영상&레시피)有 퐁퐁언니의슬기로운요리생활 【노오븐홈베이킹】 퐁퐁언니의 초코 무스케이크 : 앙트르메 만들기 (동영상&레시피)有 퐁퐁언니 1분 전 통계 안녕하세요~ 오늘의 홈베이킹 퐁퐁언니의 초코 무스케이크 : 앙트르메 만들기를 해 봤습니다. 앙트르메란 단맛이 나는 과자를 뜻합니다. 소스를 곁들이기 때문에 과자라기 보다는 일품요리로 취급하는 경우가 많다고 하네요. 원래 앙트르메라는 것은 중세부터 쓰인 '요리와 요리 사이'라는 뜻의 옛 말인데 그 당시 프랑스 귀족들은 몇 단계를 거치는 긴 식사를 했다고 합니다. 그 사이사이 앙트르메(마술, 춤 등)를 보면서 흥을 돋궜다고 해요. 그 말이 차츰 요리 사이에 나오는 야채, 생선요리나 단맛 나는 과자를 가리키는 말이 되었다고 합니다. 그래서 지금은 단맛이 나는 과자를 칭하는.. 더보기 이전 1 다음
